یه خوراکِ خوشمزه و رژیمی با کفشک ماهی آوردم براتون که انگشتاتونم میخورید
مواد لازم :
فیله کفشک : نیم کیلو
گوجه خرد شده یا گیلاسی : ۳۰۰ گرم
قارچ خرد شده : ۲۰۰ گرم
لیموترش : ۱ عدد
نمک فلفل : ب میزان لازم
کره آب شده : ۳ قاشق
پودر سیر : نصف قاشق
روغن زیتون : ۱ قاشق
رز ماری : یک شاخه کوچک
طرزتهیه 😋👇
۱. کف تابه را با مقداری روغن زیتون چرب کرده و گوجه ها را روی حرارت تفت میدیم تا پخته بشن و ب اصطلاع آب بندازن✔️
۲. لیموترش را به گوجه ها اضافه کرده و میزاریم کمی بجوشن ، سپس قارچ ها را اضافه میکنیم که بهمراه گوجه ها پخته بشن ( طرز تهیه ماهی کفشک )
۳. وقتی سس ب اندازه ی دلخواهمون غلیظ شد(ورق بزنید-اسلاید دوم) فیله های ماهی را روی مواد قبلی قرار میدیم و روی ماهی ها را به ترکیبِ خوشمزه ی کره + پودرسیر + نمک فلفل + رزماری آغشته میکنیم و در ظرف را میبندیم و شعله را کم میکنیم تا ب مدت ۲۰ دقیقه ماهی با بخارِ داخلِ ظرف پخته بشه👌
پ ن : در صورت تمایل میتونید زعفران هم اضافه کنید✔️ کفشک ماهی
پ ن ۲ : حتی یک درصد هم فکر نکنید که ماهی اینجوری بو میده ، اگر ماهی رو بصورت تازه تهیه کنید نه تنها بو نمیده بلکه بسیار بافت نرم و طعم لذیذی داره👌😋
نظرتون چیه؟❤️
دیدگاه خود را ارسال نمایید