صدف اسکالوپ

یک خوراکی لذیذ و ارزشمند

صدف اسکالوپ یکی از محبوب‌ترین مواد غذایی در مناطق ساحلی است و در بسیاری از کشورها به عنوان یک خوراکی لذیذ و لاکچری مورد استفاده قرار می‌گیرد. این موجودات دریایی دارای گوشت نرم و خوشمزه‌ای هستند که به دلیل طعم ملایم و خوشمزه‌ای که دارند، در رستوران‌ها و آشپزخانه‌های حرفه‌ای بسیار مورد توجه قرار گرفته‌اند.

ارزش غذایی صدف اسکالوپ

صدف اسکالوپ یک منبع عالی از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند روی و فسفر است. این خوراکی لذیذ از لحاظ تغذیه‌ای غنی و مقرون به صرفه بوده و در بسیاری از فرآورده‌های غذایی مانند سوپ‌ها، سالادها و غذاهای دریایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

 طرز تهیه و مصرف اسکالوپ

اسکالوپ‌ ها معمولاً پس از خارج کردن از پوست و پاک کردن داخلی، در مخلوطی از نیم‌کره‌ی خاکی و آرد سفید پخته می‌شوند. آنها می‌توانند سرخ شده یا پخته شده و در کنار سس‌های مختلف یا سبزیجات تازه مصرف شوند. طعم منحصر به فرد این خوراکی و راه‌های مختلف طهی آن، آشنایی با انواع غذاهای خوشمزه را به ما می‌آموزد.

‎🔶این صدف دارای یک تکه گوشت سفید ماهیچه ای ‚ نرم و لطیف ‚ کاملا بدون بو ‚ ترد و لذیذ است

‎🔶اسکالوپ دارای بافت نرم و کره ای شبیه به خرچنگ و لابستر است

‎🔶و بعد از مزه دار کردن و پخت کمی طعم آجیلی دارد که به بادام و فندق نزدیک است

‎🔴مناسب برای : بخارپز – سرخ کردن – گریل – باربیکیو / به عنوان پیش غذا و در کنار نوشیدنی/ بصورت خام برای سالاد و سوشی

قیمت و موجودی انواع صدف