لابستر

لابستر شاخدار بزرگ

Rock lobster

بیش از 24 نفر از خریداران این محصول را پیشنهاد داده‌اند

قیمت : ناموجود

“یک عدد لابستر شاخدار بزرگ”

وزن حدودا 800 گرم تا 1 کیلوگرم است

این میزان لابستر بصورت میانگین مناسب برای 2 نفر است

“قیمت” لابستر- فیله خالص

ویدیو و راهنمای طبخ لابستر

لابستر با گوشت ترد و شیرین و بدون چربی یک غذای لذیذ و مقوی است از نظر طعم و مزه شبیه خرچنگ و میگو است اما تفاوت های خاصی وجود دارد.

 این محصول منبع غنی پروتئین ‚ املاح معدنی ضروری و ویتامین B6 و B12 است

مناسب برای : بخارپز – آبپز – گریل – سرخ کردن – باربیکیو

 

در انبار موجود نمی باشد



ویژگی های محصول:
  • یک عدد لابستر : پاک نشده - با سر و پوست
  • وزن : حدودا 1 کیلوگرم

لابستر شاخدار

یکی از لوکس ترین و لذیذترین محصولات دریایی است که در دسته ی سخت پوستان قرار دارد

دارای گوشت سفید و شیرین است که بافتی مشابه میگو دارد و منبع قوی پروتئین و ویتامین B6 و B12 است

لابستر آناتومی مشابه میگو و حدودا ۶۰٪ ضایعات دارد

دارای بدنه ی 6 بند و سر که گوشت خالص در دم یا همون بدنه قرار دارد

لابستر طبع گرم دارد و بسیار مقوی و پرخاصیت است

لابستر غذایی است که بسیاری از ما آن را امتحان نکرده ایم و ممکن است از خود بپرسید که آیا ارزش آن را دارد که امتحانش کنید!

لابستر در سراسر دنیا به عنوان یک غذای مجلل در منوی رستورانها و هتل ها در نظر گرفته می شود

 

اینجا همه مواردی را که باید در مورد طعم لابستر و بهترین روش پخت و سرو آن بدانید در اختیارتون میزاریم.

طعم لابستر چگونه است؟

 با گوشت ترد و شیرین و بدون چربی یک غذای لذیذ و مقوی است. این یکی از دلایل گران بودن این غذای خوشمزه نسبت به سایر سخت پوستان است.

بسیاری از افراد می گویند طعم لابستر شبیه خرچنگ است

اما موارد مختلفی مثل نوع بافت آن را متفاوت می کند و برخی دیگر معتقدند که لابستر طعم میگو را به یاد می آورد زیرا، به دلیل مقادیر بالای پروتئین ، بافت اسفنجی و تردی دارد.

نتیجه نهایی این است که:

اگرچه از نظر طعم و مزه شبیه خرچنگ و میگو است ، اما تفاوت های خاصی و منحصربه فردی وجود دارد.

البته طعم و مزه ی آن به روش پخت هم نیز بستگی دارد.

لابستر را می توان کبابی ، آب پز ، بخارپز و حتی سرخ کرد.

طعم لابستر کبابی به مارینادی که در آن آغشته شده و چاشنی آن بستگی دارد

معمولاً بمحض جوشیدن در آب ،در کنار تبدیل شدن رنگ پوسته از سبز به نارنجی مایل به قرمز ‚ طعم شیرین و نمکی آن بروز می کند.

لابستر بخارپز شده چیزی بیشتر و لذیذتر از بقیه ی غذاهای دریاییست‚ شیرین و لطیف است اما طعم و مزه آن نیز به نحوه سرو بستگی دارد.

کره یکی از محبوب ترین مواد افزودنی به لابستر است.

گوشت را با ترکیب بینظیر سیر و کره کمی مرطوب کرده و روی حرارت قرار بدید‚ به طور کلی کره عطر و طعم غذاهای دریایی را برجسته و تقویت می کند.

ویدیو و راهنمای طبخ لابستر

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “لابستر شاخدار بزرگ”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    آیا خرید این محصول را به دوستانتان پیشنهاد می کنید؟

  • پیشنهاد می‌کنم
  • خیر ، پیشنهاد نمی‌کنم
  • نظری ندارم
  • نقاط قوت
  • نقاط ضعف