Tandoori masala مخلوط ادویه هندی است که از انواع ادویه جات شامل زیره ، گشنیز و زردچوبه تشکیل شده است. تندور نوعی کوره سفالی است که برای اولین بار در هند استفاده شده و امکان پخت با حرارت بالا را فراهم می کند. ماسالا در زبان هندی به معنی “چاشنی” است ، ماسالای تندوری برای […]
