صدف اویستر #oysters با ظاهر جذاب و خاص و طعم دلچسبش به خوبی جای خودش رو در دل طرفدارای غذا دریایی و صدف خوران عزیز پیدا کرده✔️ ضمن اینکه اویستر یک صدف کاملا بدون بو و خوش خوراک است ، ارزش غذایی بسیار بالایی داره که واقعا ستودنیه اویستر منبع غنی ویتامین ب ۱۲ ، […]
بدن من روزانه به چه مقدار فلز روی نیاز دارد !؟ طریقه ی مصرف🐚: یک پرس صدف خوراکی (که شامل 6 صدف متوسط می شود) حاوی 76 میلی گرم فلز روی است. پزشکان برآورد می کنند که یک انسان متوسط، بین 15 تا 25 گرم فلز روی در روز نیاز دارد تا سالم بماند. اما […]
ملوک برشته👌🐚 #razorclams این صدف زمانی که تازه ی تازه هست میتونه با پوست طبخ بشه ولی بدلیل اینکه مثلِ میگو دارای یک روده شنی داخل گوشتش هست پیشنهاد میکنم حتما پاک شده و بصورت فیله خالص بسته بندی و نگهداری بشه✔️ صدف های ملوک رو در کمی آب جوش قرار میدیم تا گوشتشون نرم […]
پیتزای صدف پختن و آماده کردنش خیلی آسونه و زیاد هم مواد مختلفی نمیخواد.. #طرز_پخت این پیتزای سالم و مقوی رو براتون میزارم مواد لازم: فیله صدف لیموترش نان پیتزا پنیر موزارلا نمک و فلفل ادویه کاری پودر سیر سویاسس طرز تهیه ۱. فیله های صدف رو ب مدت نیم ساعت آبپز کرده ، سپس […]
خوراک صدف با سبزیجات صدفها را ب مدت نیم ساعت آبپز میکنیم ، سپس مقداری آبلیمو اضافه کرده و میزاریم ۱۵ دقیقه دیگه هم روی حرارت بمونه تا گوشتش ب خوبی نرم بشه (جمعا ۴۵ دقیقه) برای گرفتن بوی صدف چند عدد میخک ، برگ بو و سیر یا پیاز داخل ظرف بندازید✔️ حالا سبزیجات […]
خوراک صدف استوانه ای😋👇🐚لذیذ و مقوی پروتئین هایی که این صدف ارائه میکنه از نظر بیولوژیکی بالا و باکیفیت و بسیار کم چرب هستن.. صدفها یک منبع مهم کلسیم ، آهن ، زینک و فسفر هستن.. همچنین حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده امگا 3 هستن.. ویتامین B12 و B1 (تیامین) مهمترین آنهاست.. #طرزتهیه ملوک : […]
#آموزش پختِ صدف شکم پر یا دلمه صدف Midye Dolma 😍 این غذا یکی از محبوبترین غذاهای دریایی اخیر هست که افراد در سراسر دنیا به روشهای مختلف طبخ میکنن و ازش بهره میبرن ، معمولا mussel های دریایی برای تهیه این غذا مناسبترن مثل صدفهای سیاه ، آبی و سبز.. . مواد لازم: یک […]
#دستورپخت صدف کالنگ برشته ی ایتالیایی😍👇🐚 مواد لازم : صدف کالنگ درشت ۱ کیلو پودر سوخاری ۲ پیمانه کره ذوب شده نصف پیمانه جعفری خرد شده ۲ قاشق سیر رنده شده ۴ عدد نمک فلفل به میزان لازم لیموترش ۱ عدد #طرزتهیه : ۱. صدف ها را شسته و به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت […]
لوکس ترین و محبوب ترین صدف دنیا صدف اویستر بسیار خوش خوراک و خوشمزه هست ، هیچ بویی نداره و نسبت به سایر صدفها گوشت نرم و لطیف تری داره.. در واقع بافتش مشابه کرم کارامل هست که به راحتی توی دهن آب میشه.. -این صدف معمولا به صورت خام سرو میشه -البته افرادیکه به […]
ملوک برشته👌🐚 razorclams این صدف زمانی که تازه هست میتونه با پوست طبخ بشه ولی بدلیل اینکه مثلِ میگو دارای یک روده شنی داخل گوشتش هست پیشنهاد میکنم پاک شده و بصورت فیله خالص بسته بندی و نگهداری بشه✔️ صدف ها رو به مدت بیست دقیقه داخل آب جوش قرار میدیم تا گوشتشون نرم و […]
